Ek Gıda Tarifleri Tatlılar

Tarçınlı muhallebi 1 yaş üstü

Yazan: Elif OK

Malzemeler

1 su bardağı süt (keçi sütü, hindistancevizi sütü, badem sütü)

1 çay kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı mısır unu

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı pekmez

yeteri kadar rendelenmiş ceviz

tarçın

1 tatlı kaşığı pirinç

 

 

yapılışı

sütü , mısır ununu ve yumurtayı tencerede iyice çırpın. Tencerenin altını yakın. Sürekli karıştırarak pişirin. Önceden haşlanmış pirinci ekleyin birazdaha karıştırıp altını kapatın ve tereyağını ekleyin. Birazdaha karıştırın. Kaseye alın üzerine rendelenmiş cevizi dökün. Tarçın ekleyin. Afiyet olsun

 

muhabbet

geçen gün annemle telefonda konuşurken her gün ne pişireceğimi düşünmekten artık yoruldum dedim. Annem de dikkat ediyorum da sen enese hiç muhallebi vermedin dedi. Ciddi anlamda düşündüm de doğduğundan bu yana hiç vermemişim gerçekten ???? İnternette tarif aradığımda ya şeker oluyor tariflerde yada pirinç unu. Ne yapsam ne yapsam diye düşünürken uyduruktan nameler dedim bu tarif çıktı ortaya. Belkide vardır böyle bir tarif ama dedim ya ben hiç yapmadığım için bilmiyorum ???? Yaptım , oldu, enes te severek yedi. Özellikle geceleri tok tutsun isteyen annelere güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. İçindeki pirinci çıkartırsak güzel bir ara öğün de olur. 1 yaş üstü dememin nedeni hayvansal süt kullanırsanız evet 1 yaş üstü. Ama bitkisel sütte 8 ay üstü de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun ????

Yazar hakkında:

Elif OK

Yorum yaz