Ek Gıda Tarifleri

Patates köftesi (+12)

Yazan: Elif OK

Patates köftesi

Malzemeler
2 adet patates
1 adet büyük soğan
2 yumurta
3 yemek kaşığı un(karabuğday unu kullandım)
❌İsteğe bağlı 1 kabak ta ekleyebilirsiniz
Bitkisel yağ (zeytinyağı kızgın ateşte özelliklerini yitirdiği için ben fındık yağı kullandım)
Tuz,karabiber
Yapılışı
1-) Patatesleri rendeleyin
2-) Soğanı rendeleyin
3-) Kabağı rendeleyin
4-) Derin bir kaseye patates,kabak,soğan,un ve önceden çırpılmış yumurtaları ekleyerek elinizle karıştırın.
5-) Fındık yağını ocakta kızdırın
6-) Elinizle ceviz büyüklüğünde bu karışımı alarak yağın içine atın . Arkalı önlü pişirirken çatalla da bastırın ki içi iyice pişsin.
7-) Ben birde resimde gördüğünüz gibi yanına havuç rendeledim. Üstüne de zeytin yağı gezdirdim.
Not: Bu tariften yaklaşık 3 kişiye yetecek kadar köfte çıkıyor. Kalan köfteleri de akşam yemeğinin yanında alternatif olarak biz yedik gerçekten tadı harikaydı ????

Yazar hakkında:

Elif OK

3 Yorum

Yorum yaz